куттер вакуумный А170-125

Куттер вакуумный А170-125 объёмом чаши 0,125 м3 предназначен для тонкого измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавочными компонентами под вакуумом при изготовлении всех видов колбас, сосисок и сарделек. Основным преимуществом использования вакуума является повышенный выход готовой продукции без ухудшения вкусовых качеств и более плотная и качественная набивка батонов.

Куттер вакуумный изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, отвечающей санитарным нормам. При изготовлении куттера вакуумного используются высококачественные комплектующие и электронные компоненты.

Вакуумная крышка состоит из двух частей. Первая часть используются при загрузке и выгрузке сырья, компонентов, продукта в рабочем режиме. Изготавливается из массивного прозрачного материала и удобна для визуального наблюдения за процессом приготовления фарша. Вторая часть вакуумной крышки из нержавеющей стали охватывает чашу и одновременно является ножевой крышкой. Приводы крышек – гидравлические, что дополнительно повышает надежность машины.

• В приводе ножевого вала используется преобразователь частоты, что позволяет производить плавный разгон и остановку ножевого вала. Управление производиться по пяти задаваемым скоростям до 4500 об/мин;
• Имеются две низкие реверсивные скорости перемешивания;
• Блок индикации выполняется в отдельном выносном корпусе, размещаемом в удобном для оператора месте. Отображает основные параметры работы куттера температура фарша, скорость ножевого вала, степень вакуумирования.
• Возможно изготовление панели индикации на основе жидкокристаллической панели;
• Куттер комплектуется вакуумной станцией на основе водокольцевого вакуумного насоса замкнутого цикла;
• Форма чаши имеет оптимальную форму, обработка поверхности производиться с высокой точностью на шлифовальных станках с ЧПУ, что позволяет выставлять минимальный зазор между чашей и ножами. Что совместно с высокой скоростью вращения ножевой головки обеспечивает отличную разработку фарша;
• Форма края чаши имеет специальную форму, предотвращающую переливание даже жидких продуктов;
• Куттер вакуумный обладает массивной станиной, все узлы хорошо сбалансированы, станина и боковые крышки снабжены слоем звукопоглощения, имеет низкий уровень вибрации и шума.

ТЕЛЕФОН ДЛЯ КОНСУЛЬТАЦИЙ: +79601144199

Смотрите еще мясоперерабатывающее оборудование ООО "Завод Агрегат":

Куттер вакуумный А170-200,   Заточной станок для куттерных ножей ШС-02,   Волчок мясорубка А170-В-120
Мясомассажеры А170-М-200,  Фаршемес А170-ФМ-300,   Фаршемешалка А170-ФМ-325,   Куттерные ножи,   Запчасти для куттера